1、老母鸡汤
鸡汤,在我国被认为是一种大补汤,鱼汤,猪蹄汤,牛肉汤等等也和它属于一类,这种浓肉汤在拥有营养物质的同时,还含有极其丰富的嘌呤。
根据相关研究显示,肉汤中成分含量最高的其实是脂肪,其次就是嘌呤。喝得越多,确实有营养摄入,但是身体的脂肪储备的肯定会越来越足,最终导致的结果,就是发胖,损害肾脏。
2、动物内脏
随着气温逐渐升高,到了户外吃烧烤、喝啤酒的季节了,尤其是一些成年男性,总喜欢羊腰、海鲜等配啤酒。
高嘌呤食物名单中,除了海鲜,要数动物内脏的嘌呤含量最高了,其中一些牛肝、羊腰子、猪腰子等,每100g嘌呤含量有1000~2000mg。
这类食物适当“解馋”吃一些即可,尽量不要经常吃,避免嘌呤摄入过高,导致代谢产生的尿酸过多,危害肾脏健康。
3、大豆和菌菇
既然大多数的肉类中的嘌呤含量都比较高,很多人就爱吃素了,这里就提醒他一下,大豆类(尤其是干的大豆)和菌菇类这两种素菜,嘌呤都还比较高。
100克大豆嘌呤含量有1950mg,比一些肉类的嘌呤含量还高。
4、啤酒
啤酒中含有大量的嘌呤,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。生活中要想降尿酸,
除了应该尽量忌口或少吃高嘌呤食物。
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