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土豆是我们日常生活中常见的一种食材，土豆的烹调方法有很多种，可以迎合各种饮食习惯和爱好的人群食用，因此它通常是很受广大群众喜欢的一种食材。

土豆能促进脾胃的消化功能，能够和中养胃、健脾利湿。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中含有特殊的优质性蛋白质，能够保护人体的心血管系统，预防脂肪堆积。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。适当的吃一点土豆，能够达到减肥的效果。经常吃土豆的人身体健康，能延缓衰老速度。土豆中含有大量的淀粉以及各种微量元素和维生素，给孩子吃土豆，对孩子的生长发育有很大的好处。除此以外，还能减肥，美容，还能利水消肿和预防高血压。

西红柿是属于脂溶性物质，对于心血管疾病是非常有帮助的，也被人称之为“植物中的黄金”。有很好的美容养颜的作用，有利于身体健康，外敷起到美容养颜的功效以及使肌肤处于光滑的程度。含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。西红柿的好处也是很多的，但是西红柿不能和土豆一起炒，二者同食易产生一种不宜消化的物质，导致消化不良。所以在日常生活当中我们还是注意点的好！