现在天气多变，一时寒冷一时又有点热，容易引起感冒，特别是在广东这天气忽上忽下的地方更容易引起感冒，今天广州蔬菜配送公司菜管家和大家一起来分享一下吃什么可以预防感冒的：

1 大蒜

 大蒜不只能提升食物的味道，大蒜中的大蒜素(Allicin)可刺激免疫细胞来抵抗感冒，虽然目前需要更多研究，来证实吃大蒜是否能有效预防感冒，但经常吃大蒜的确有益健康，且生病时吃大蒜，也能降低症状的严重程度，加快复原的速度。

2 绿花椰菜 

绿花椰菜富含维生素A、C，以及一种称为谷胱甘肽的抗氧化剂，能有效帮助减少感冒机会，若想吃到绿花椰菜中最完整的营养，建议减少高温烹煮时间，才可以保留更多营养素。

3 菠菜 

菠菜除了含有纤维、维生素C，也含有大量叶酸(Folate)，可以帮助身体产生新细胞和修复DNA。和绿花椰菜一样，请尽量减少烹煮时间，才可保留较完整的营养素。

4 蘑菇

 蘑菇富含矿物质硒(Selenium)、维生素B群、核黄素(Riboflavin)和菸硷酸(Niacin)，通常若硒含量很低的人，会较容易患上更严重的流感。另外，核黄素和菸硷酸皆有助于维持免疫系统的健康。

5 味噌

 味噌是源自日本的传统食品，是由发酵的大豆所製成，富含益生菌，除了能使肠道健康之外，还能提升免疫系统，帮助对抗感冒和腹泻等的症状。

6 鸡汤

 喝鸡汤治感冒可不是老人们的偏方迷信，在鸡汤中含有一种称为肌肽(Carnosine)的化学物质，确实可以帮助身体抵抗流感病毒的侵袭，所以感冒时不妨喝些鸡汤吧!

多吃这6款食物有助提高免疫力哦！广州蔬菜配送公司菜管家今天就分享到这里了！