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花椒是我们日常生活中做菜时很常用的一味调味佐料，煲汤的时候，放入几粒花椒，立马肉中的异味就不见了。其实花椒不仅仅是作料，它还有很高的养生价值呢！

花椒籽可以利水。经常水肿的人，可以吃花椒籽来帮助消肿。花椒还具有抗凝血抑制血栓之用，有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。对于女性来讲，可祛寒通经血，缓解由于痛经导致的腹痛。在花椒中有两种非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亚砜，实验证实这两种成分能够抑制真菌，可以进入真菌细胞内加速它死亡。还能对抗肝损伤，另外还发现花椒有导泻的作用，虽然这种作用比较缓慢，但是作用比较持久。食用花椒能够让人体血管扩张，促进血管的弹性，保障血液的流动性，达到降低血压效果。花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

推荐搭配：花椒和生姜

生姜，在我们生活中并不陌生。而且，在日常生活是脱离不了它。它可以当做药，又也可以当调味料。吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。可以祛除体内的寒气，暖宫散寒，增加体温。生姜能够刺激毛细血管，改善局部血液循环和新陈代谢，缓解手脚冰冷的症状。花椒和生姜一起泡水喝再好不过了，常食湿气没了，手脚不凉了，暖宫调经，甩掉大肚腩！