在我们平时吃的凉菜中，木兰芽拌凉菜可以说是非常好吃。这种凉菜也能增进人的食欲。自然要知道哪几组木兰芽不能吃。因为木兰芽是凉菜的一种，寒气过盛，脾胃虚寒的人不能吃。另外，有胃病的人要注意自己的摄入量。各种沙拉不宜吃太多，否则会引起其他不适。

因为木兰芽的作用靠清热降火，所以特别适合夏秋季必备的沙拉，可以提高食者的食欲，降低身体的肝火，缓解口干、口渴、便秘、尿红黄等症状。但如果自身寒气过重，脾胃寒冷，尤其是胃寒严重的患者，就不要吃木兰芽，木兰芽是家常菜。如果一个人服用过量，很可能会引起胃痛和胃虚，加重自己的胃病症状。而且木兰芽的苦味太重，刚摘回家不能马上服用。应该在水中浸泡3-5天，使苦味逐渐消退，然后捞出来烹饪。这样，木兰芽不仅不会有苦味，而且会继续有甜脆的味道。

辛夷不宜寒气过盛、脾胃虚弱者服用，会加重胃内压力，导致人体不适。所以胃病患者要多加注意。

如何吃玉兰花芽:

木兰芽和香椿芽一样，具有很强的周期性，是我国北方古玉周边最适宜的季节。此时采集的带辛夷芽的黄茎枫叶极其嫩滑，口感最佳。木兰芽最适合做沙拉。

哪些人不能吃玉兰花

1.先将栾树的花蕾洗净，然后放入沸水中焯水3分钟左右，不宜过久，否则煮熟的菜不会糊。

2.焯水后捞出放入冷水中再次清理侵泡，换上更多回水去除苦味。

3.挤出水，切成段，放在盘子里，加入食用盐、味精、食醋、白糖、香油、葱丝等。，并搅拌它。

这道菜吃起来酥脆可口，能清热、强筋骨、增进食欲。

哪些人不能吃玉兰花

辛夷的功效和作用；

栾树芽茯苓有微寒作用，有清热泻火、强筋骨的作用。它含有丰富多彩的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。

栾树的种子可以做珠子，木质的栾树珠子在古代很时髦。圣斗士星矢，你见过吗？其中，前巨蟹座圣人阿释密达用108魔kuranji为原料制造了可以拼出幽灵战士生命的珠子。

鸾树芽成为京西著名的野果，美味的花木兰芽得到了当地群众实践活动的认证，知名度越来越大，传播的越来越远。如今，木兰芽已经被天津、河北、山西、陕西、内蒙古的人们所接受，成为早春必吃的野果。很多休闲农房也适应时代，大力发展，不划算！一盘木兰芽配凉菜30元/盘，比肉贵多了。

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