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油麦菜的含铁量高于其他蔬菜,多吃油麦菜有助于预防缺铁性贫血,帮助补铁补血,补铁也有助于皮肤的红润,缓解因为贫血引起的面色苍白。
油麦菜可以美容护肤,能增加皮肤的弹性,提高皮肤的抗损伤能力,因为油麦菜中含有多种维生素和一些人体必须的氨基酸,人体吸收它们以后可以促进皮肤细胞再生,减少皱纹雀斑,让皮肤变得细嫩爽滑。
油麦菜还是一种低热量食材,能减少胆固醇的生成,平时经常食用能起到一定的减肥作用,可以轻松减肚腩。
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