枸杞叶的营养功效

枸杞叶的营养价值比枸杞子一点儿也不差，食用它以后，除了能吸收植物蛋白和多糖以及多种微量元素以外，还能吸收丰富甜菜碱和枸杞叶蛋白素，这些物质对人类肝脏都有十分积极的作用，它不但能增强肝脏解毒功能，还能修复受损的肝细胞，并能减少毒素对人类肝脏的伤害，经常食用能预防多种肝病发生。枸杞叶还能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。因为枸杞本身就含有多种的维生素、人体必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更进一步地促进体内新陈代谢，也能够防止老化。

健康搭配：枸杞叶蛋花汤

鸡蛋的营养价值就更是众所周知了，古人就有每日两鸡蛋的，赛过活神仙的说法，也就是说，每天吃两个鸡蛋，可健康长寿。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，可以降低血脂粘度，疏通血管，还可以保护肝脏，健胃壮脾。所以说枸杞叶和鸡蛋一起煮汤吃，排除肝脏毒素，血管畅通无阻，越吃越年轻。